磐○街道掲示板part4
84:黄色かったディオ:2013/08/23 17:26
黄色いディオ、そー言わずに食べてみるんだ。
黄色いオッサンに是非味わって欲しいラーメンを紹介する。
神奈川の横浜市にある麺や元町というラーメン店を紹介しよう。
お奨めは醤油らぁめんだ。
地鶏をベースに低温でジックリ煮込んだダシと醤油ダレで仕上げたスープは、
透明でとてもマイルドに仕上がっている。
このさっぱりしたスープに合わせる麺は細麺のストレートでスルッと自然に旨みが吸い込まれてくる。
とても優しい味わいだ。
具は鶏と豚のチャーシューがそれぞれ2枚ずつとメンマではなくタケノコなのがユニークでいい。
こってりしたラーメンが苦手という人には、是非チョイスしておきたい一杯だ。みなりに是非とも味わって欲しい。


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