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おすすめの店を紹介しよう!!!
- 3： モンブラン ボールペン ： 2013/08/20 10:30
- 今日は燕三条系ラーメンを出す「丸め」さんを訪問。
ちなみにこのジャンルを謳ったラーメンを食べるのは初めてです。
先客０名。
一番乗り♪
がっつり行きたかったので、「背脂煮干ラーメン（７８０円）」と「タルタル丼（１８０円）」を選びました。
２枚の食券を買って店員さんに提出すると、セットの方が安いとのこと。
食券機をよく見ると、全く同じメニューがセットになったものがあり、８８０円でした。
ということで８０円を返金してもらいました。
わざわざ言ってくれるなんて親切ですね(^o^)
ラーメンは並・中・大から選ぶことができます。
もちろん私は大盛にしてもらいました。
BGMであるNACK5の放送を聞きながら待ちます。
十数分後にお盆に載せられて、ラーメンとタルタル丼が出てきました。
一般的な背脂チャチャ系のラーメンよりは背脂が少ない気がしますが、これで十分な量です。
スープは煮干ベースの味で、少し塩分が強めな印象。
しかしそこに背脂の甘みが加わり、丸くなっていますね。
めっちゃ美味しい(*^。^*)
麺は不揃いの太麺で、無骨な感じ。
かなりボリューミーです。
固めでゴリゴリした麺ですが、このコッテリとしたスープにちゃんとなじんでいてこれも美味しいです。
チャーシューは脂身がたっぷりな感じで４枚も入っています。
ジューシー！！
刻み玉ねぎも辛味が少なく、たっぷり入っているので嬉しいですね。
きくらげもコリコリした食感がたまらなく良いです。
タルタル丼はご飯に唐揚げとキャベツが乗せられ、そこにタルタルソースをかけたもの。
サクサクとした食感の唐揚げが美味しいです。
ただご飯にタルタルソースが合うのかはまた別の話ですが。(♥д⊂
徹底的にこってりとしており後半かなりきつくなってきましたが、かなり美味しいものでした！
２号店もあるみたいなので、そこも気になります。
ご馳走様でした！！(*^^*)
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